مقاله ای که امروز قرار است برای شما مورد بررسی قرار دهیم راجع به مبلمان رستوران و کافی شاپ است.
مبلمان در زندگی امروز به یکی از احتیاجات تبدیل شده است، مبلمان نه تنها برای منزل مورد استفاده قرار می گیرد بلکه در مکان هایی مثل رستوران ، کافی شاپ، ادارات، دفاتر تجاری و ... نیز مورد استفاده قرار می گیرد که البته هر مدل از این مبلمان ها مناسب یک محیط خاص است . با ما همراه باشید تا اطلاعات بیشتری را در این خصوص در اختیار شما قرار دهیم.
در ادامه قرار است به تعدادی از سوالاتی که شما دوستان پرسیده بودید پاسخ دهیم.
1. مبلمان رستورانی به چه نوع مبلمانی گفته می شود؟
2. هنگام انتخاب مبلمان کافی شاپ یا رستوران به چه نکاتی باید دقت کرد؟
3. هنگام خرید مبلمان برای کافی شاپ باید چه فاکتورهایی را مد نظر قرار داد؟
4. مناسب ترین مبلمان برای کافی شاپ یا رستوران چه مدل هایی می باشد؟
5. مبلمان های مناسب کافی شاپ کدام ها هستند؟
6. آیا می دانید هنگام خرید صندلی برای رستوران باید به چه مواردی اهمیت داد؟
7. آیا رنگ صندلی های یک رستوران می تواند مهم باشد؟
8. آیا می دانید کدام صندلی ها برای محیط رستوران مناسب است؟
9. مبلمان بر اساس ساختار به چند دسته تقسیم می شوند؟
10. آیا نقش و نگار می تواند یکی از عوامل تاثیرگذار بر قیمت باشد؟
11. بیشترین اشتباهاتی که هنگام خرید مبل صورت می گیرد شامل کدام موارد است؟
12. هنگام چیدمان مبل چه نکاتی را باید رعایت کرد؟
مبلمان رستورانی به چه نوع مبلمانی گفته می شود؟
هنگامی که در خصوص صندلی های رستورانی صحبت می شود یک مدل خاص مد نظر نیست، به طور کلی به هر نوع صندلی و مبلمانی که برای محیط رستوران و کافی شاپ طراحی شده باشد مبلمان رستورانی گفته می شود، این صندلی ها ویژگی هایی دارند که شامل: جابجایی راحت، شستشوی آسان، پشتی استاندارد، طراحی ساده و... می باشد . به طور کلی صندلی ها را بر اساس چهارچوب و جنس نشیمن دسته بندی می کنند . برای چهارچوب از فلز، چوب و پلیمر یا پلاستیک و برای نشمین نیز از پارچه، چرم، چوب، فلز و پلاستیک استفاده می شود، علاوه بر جنس و چهار چوب، فرم این صندلی ها نیز به سه نوع پارسونز( به صندلی هایی با پشتی بلند پارسونز گفته می شود)، بدون دسته و دسته دار تقسیم بندی شده است.
برخلاف زمان حال که از صندلی و مبلمان در تمامی رستوران ها و کافی شاپ ها استفاده می شود، در زمان های گذشته تنها در رستوران هایی که لوکس و باشکوه بودند استفاده می شد، آن دسته از رستوران هایی که به مردم عادی خدمات می دادند از چهارپایه یا صندلی هایی که بدون پشتی بودند بهره می بردند . لازم به ذکر است که این بدان معنا نیست که اکنون دیگر آن دسته از صندلی های کانتری یا بدون پشتی دیگر کارایی ندارند ، بلکه برای محیط های خاص که سبک معاصر یا صنعتی دارند هنوز هم به کار برده می شوند.
هنگام انتخاب مبلمان کافی شاپ یا رستوران به چه نکاتی باید دقت کرد؟
کسانی که این شغل را انتخاب می کنند باید به یکسری نکات توجه خاص داشته باشند که مبلمان یکی از این نکات است ، مبلمان و نشیمن های کافه می توانند یکی از فاکتورهای بسیار مهم باشند و انتخاب آن ها باید به نحوی باشد که با تم و طراحی داخلی همخوانی داشته باشند ، برای برخی ها این کار بسیار دشوار به نظر می رسد اما برخی دیگر از این کار لذت می برند .
هنگام خرید مبلمان برای فضای کافه حتما باید به شرایط آن محیط دقت شود ، با ذکر یک مثال به این موضوع می پردازیم: کافه ای را فرض کنید که یک قسمت آن در فضای بیرونی قرار دارد ، اگر در ساخت مبلمانی که قرار است در آن فضا گذاشته شود از آلومینیوم یا چرم استفاده شود ، هم برای زمستان بسیار سرد است و هم در تابستان ها به شدت داغ می شوند، به همین دلیل است که جنس مبلمان اهمیت بسیار زیادی دارد.
مبلمان ها باید به گونه ای انتخاب شوند که تنها زیبایی مد نظر نباشد بلکه به راحتی مشتری ها نیز توجه شود، برای زیبایی بخشیدن به مبلمان ها می توان از کوسن های کوچک کمک گرفت که علاوه بر زیبایی ، راحتی بیشتری را نیز به ارمغان می آورند . میزان رضایت مندی مشتری ها از هر نظر می تواند تاثیر مثبتی در رشد و پیشرفت کافه یا رستوران شما داشته باشد. ممکن است برخی ها پس از خواندن این مقاله به این موضوع فکر کنند که برای جلب توجه مشتری حتما باید از طرح های خاص با هزینه ی بسیار بالا استفاده کرد، در حالی که اصلا چنین چیزی مد نظر قرار نمی گیرد بلکه این راحت بودن است که در درجه ی اول به آن اهمیت داده می شود. با کمی خلاقیت می توان بهترین چیدمان کافه یا رستوران را انجام داد.
هنگام خرید مبلمان برای کافی شاپ باید چه فاکتورهایی را مد نظر قرار داد؟
برای انتخاب مبلمان باید در مرحله اول به محیط دقت کرد، مثلا این که کافی شاپ در چه محله ای قرار دارد، محله ی مد نظر از لحاظ جمعیت تا چه حدی رفت و آمد دارد و مهم تر از همه این است که چه میزان فضا وجود دارد، زیرا بر اساس فضای موجود باید به تهیه ی مبلمان اقدام کرد. هنگام خرید باید مبلمانی را انتخاب کرد که بتوان با محیط تطبیق داد.
مناسب ترین مبلمان برای کافی شاپ یا رستوران چه مدل هایی می باشد؟
این سوال می تواند دو پاسخ داشته باشد یکی برای کافی شاپ و یکی برای رستوران . از این نظر دو پاسخ دارد که مشتری های کافی شاپ ها عمدتا جوانان هستند به همین دلیل باید از مبلمان و دکوراسیونی استفاده کرد که جوان پسند باشد . مدل هایی مثل تونت، تولیکس، ایمز، کانتر آیرون متال می توانند بهترین گزینه باشند، اما در رستوران ها این قضیه کاملا متفاوت است یعنی بیشتر مشتری ها همراه با خانواده به آن جا می روند در نتیجه باید از مبلمان هایی که هم به لحاظ ظاهری همه پسند باشد و هم از نظر راحتی مناسب باشد استفاده کرد.
مبلمان های مناسب کافی شاپ کدام ها هستند؟
در این جا تنها مبلمان هایی که برای کافی شاپ مناسب هستند را معرفی می کنیم، با توضیح برای هر یک از آن ها می توان هنگام خرید ، مدل بهتر را انتخاب کرد و آن را با فضای کافی شاپ یکدست کرد . به معرفی چند مورد از آن ها می پردازیم:
• صندلی تونت:
در ایران به صندلی های تونت صندلی لهستانی نیز گفته می شود، قدمت این صندلی به سال ها قبل بر می گردد به نحوی که لقب پدربزرگ صندلی ها را به خود گرفته است، از تاریخچه ی آن می توان فهمید که برای فضاهایی استفاده می شود که دکوراسیون کلاسیکی دارند. این صندلی ها را نمی توان با یک میز مدرن در محیط کافی شاپ قرار دارد، به منظور تکمیل فضای کلاسیک می توان از میزهای مدل لهستانی کمک گرفت. پیشنهاد می شود حتی اگر کافی شاپی مدرن دارید حتما در گوشه ای از آن یک ست میز و صندلی لهستانی یا همان تونت قرار دهید، تلفیق دو سبک مدرن و کلاسیک با هم می تواند محیط بسیار دل انگیز و جالبی را به ارمغان آورد، زیرا این کنتراست تاریخی نیز طرفداران مختص به خود را دارد و چه بسا از میز های مدرن پیشی گرفته و زود تر پر می شود.
• صندلی ایمز:
ایمز در واقع از نام یکی از طراحان آن گرفته شده است که برای اولین بار در سال 1950 طراحی و تولید شد ، چارلز و ری ایمز کسانی بودند که این مدل را ساختند. در کشور ایران نیز این مدل عرضه می شود که البته با نام های دیگری نیز می توان آن را یافت. در سال های اولیه تولید ، آن ها را از فایبرگلاس می ساختند اما با گذشت زمان به پروپیلن و پارچه در طرح ها ورنگ های مختلف تغییر یافت . صندلی های فوق بر روی پایه هایی سوار می شوند که مدل های متعدد دارد، یکی از پر طرفدار ترین مدل ها، مدل پایه ایفلی است که از استحکام در کنار ظرافت برخوردار است، از مهم ترین ویژگی های آن می توان به میمنیمال بودن، سادگی، زیبایی، سبکی، شستشوی آسان، تنوع رنگ، تنوع جنس و... اشاره کرد.
• صندلی تولیکس:
تولیکس هم یکی از صندلی هایی است که برای کافی شاپ ها مورد استفاده قرار می گیرد، این نوع از صندلی ها بدنه ای از جنس فلز و رنگی کوره ای دارند، این دو فاکتور در هر صندلی که باشد بدان معناست که شما با یک صندلی با استحکام بسیار بالا مواجه شده اید . خوشبختانه صندلی های تولیکس از این دو فاکتور برخوردارند . از آن جایی که استحکام صندلی های تولیکس بسیار زیاد است می توان حدس زد که عمر طولانی دارند در نتیجه برای کافی شاپ هایی که رفت و آمد در آن زیاد است گزینه ی بسیار مناسبی می باشند.
رنگ هایی که تولید کنندگان هنگام ساخت آن به کار میبرند بسیار گوناگون و متفاوت است، به نحوی که می توان گفت هر شخصی با هر سلیقه ای ، صندلی های تولیکس را می پسندد. اگر دوست دارید کافه ای با ظاهری شاد و پر انرژی داشته باشید پیشنهاد می شود از چندین رنگ آن استفاده کنید، اما اگر جز آن دسته از کسانی هستید که به سبک مینیمالیسم علاقه دارد بهتر است رنگ سفید و مشکی مات آن را انتخاب کنید.
• صندلی تولیکس با رویه ی چوبی
صندلی تولیکس با رویه ای از جنس چوب نیز از دیگر تولیدات این مجموعه است که در بازار عرضه می شود، حسی که صندلی های چوبی به فرد القا می کند بی نظیر است، علاوه بر آن صندلی های چوبی عموما لوکس بودن را برای محیط به ارمغان می آورند. پیشنهاد می شود چنانچه قصد دارید کافه ای لوکس با دکوراسیون زیبا داشته باشید از تولیکس با رویه ی چوبی استفاده کنید . روکش چوبی با رنگ های سفید و مشکی قطعا ترکیب بی نظیری را به وجود خواهند آورد.
• نشیمن های مکمل:
اگر به این فکر می کنید که چه مکملی می تواند برای صندلی های تولیکس مناسب باشد اما چیزی به ذهنتان نمی رسد به شما توصیه می کنیم که از میزهای ساده با چهار پایه فلزی یا پایه چهار پر چدنی بهره ببرید زیرا مکمل های مناسبی برای این مدل از صندلی ها هستند . میز را بهتر است به صورت تیپ انتخاب کنید بدان معنا که تنها در سایز با هم تفاوت دارند . بیشتر به این موضوع می پردازیم تا بهتر آن را درک کنید . انتخاب میز به صورت تیپ یعنی این که اگر شما قصد دارید میز چهار پایه بخرید بهتر است تمامی میزها از یک نوع باشند و تنها تفاوت آن ها در سایز بندی باشد که شامل دو نفره، سه نفره و... است.
نکته ی حائز اهمیتی که هم می تواند باعث جذب مشتری شود و هم این که در انتخاب نوع مبلمان تاثیر داشته باشد تم کافی شاپ ست، به طور مثال برخی از کافه ها تم کتاب دارند و خود را کافه کتاب معرفی کرده اند، برخی دیگر بازی دارند و به کافه بازی معروف شده اند، شما می توانید ایده های دیگری مثل کافه دورهمی و کافه کلاسیک داشته باشد که مخصوص جمع های دوستانه با جمعیت زیاد است، که در این صورت شما باید به فکر قرار دادن صندلی های بیشتر باشید، توصیه می شود برای این که تعداد افراد بیشتری دور یک میز جمع کنید چند پاف را که اتفاقا جای زیادی را نیز اشغال نمی کنند در کنار یک میز چهار نفره قرار دهید . با این کار به راحتی یک میز چهار نفره را به میز 7 یا 8 نفره تبدیل می کنید.
آیا می دانید هنگام خرید صندلی برای رستوران باید به چه مواردی اهمیت داد؟
در قسمت های قبلی نکاتی را در خصوص خرید مبلمان برای کافی شاپ متذکر شدیم اکنون می خواهیم نکات مهمی را هنگام خرید صندلی برای رستوران به شما بگوییم که ممکن است پیش از این موضوع برای آن اهمیت چندانی قائل نبودید.
• بودجه:
مهم ترین و اصلی ترین فاکتوری که بسیار حائز اهمیت است مسئله ی بودجه می باشد، فراهم کردن بودجه ی کافی به منظور خرید صندلی موضوعی است که همیشه ذهن رستوران دار ها را به خود مشغول کرده است، بودجه ی کافی به این معنا نیست که پول هنگفتی بابت خرید صندلی صرف شود ، دقت داشته باشید که همیشه پرداخت پول بیشتر نشان از کیفیت آن محصول نبوده است ، پس سعی کنید صندلی با کیفیت مطلوب و قیمت مناسب پیدا کنید، گاها دیده شده که شخص ، صندلی با مناسب ترین قیمت را خریداری کرده است اما هیچ گونه ارتباطی به محیط نداشته است از همین رو باید تمامی جوانب سنجیده شود و پس از آن مبلمان انتخاب و خریداری شوند .
• عملکرد:
عملکرد صندلی باید با ظاهر آن همخوانی داشته باشد، به عنوان مثال اگر محیط رستوران شما در فضایی سرباز قرار دارد باید صندلی هایی خریداری کنید که هم جابه جایی راحت تر و هم این که جنسی متناسب با فضای آزاد داشته باشند، به بیان دیگر هنگام قرار گرفتن در شرایط مختلف آب و هوایی مقاومت داشته باشند. اگر قسمتی از صندلی هایی که قصد خریداری آن را دارید از فلز است باید دقت کنید که جنس ضد زنگی داشته باشند .
آلومینیوم می تواند گزینه ی مناسبی باشد . یا اگر جنس صندلی انتخابی شما از پلاستیک است می بایست از پلاستیکی در آن استفاده شده باشد که در برابر نور آفتاب مقاوم باشد . بدیهی است که صندلی های مناسب فضای آزاد عموما برای جنس آن خریداری می شوند و ظاهر در این قسمت کارایی خاصی ندارد.
• راحتی:
رستوران ها معمولا فضاهایی خانوادگی هستند یعنی بیشتر مشتری ها همراه با خانواده به رستوران می آیند، به دلیل صمیمیتی که در خانواده های ایرانی وجود دارد عموما همگی با هم زندگی می کنند و انتظار می رود که از کودک تا افراد مسن در آن ها یافت شود، به همین دلیل می بایست صندلی هایی خریداری شوند که راحتی را برای مشتریان به ارمغان می آورند به نحوی که همه ی سنین هنگام استفاده از آن ها احساس راحتی کنند، حتی می توان گفت که مسئله ی راحتی از زیبایی پیشی گرفته است و اهمیت بیشتری دارد، زمانی که شخصی به همراه خانواده اش وارد یک رستوران می شود ممکن است در نگاه اول به زیبایی اهمیت زیادی دهد اما پس از گذشت یک مدت از شدت زیبایی کاسته شده و راحتی مد نظر قرار خواهد گرفت، حتی اگر یک رستوران به لحاظ زیبایی فوق العاده بی نظیر باشد اما صندلی های راحتی نداشته باشد نمی تواند در جذب مشتری موفق باشد.
• نظافت راحت:
همانطور که می دانید رستوران محلی برای سرو غذاست، پس می تواند بیشتر از کافی شاپ در معرض آلودگی قرار بگیرد . طبق این توصیف پیشنهاد می شود علاوه بر این که فاکتورهای قبلی را مد نظر دارید، صندلی انتخاب کنید که بتوانید آن را به راحتی شست و شو دهید و تمیز کنید.
عموما صندلی هایی که طراحی پیچیده و عجیبی دارند هنگام تمیز کردن دردسر ساز می شوند زیرا به راحتی نمی توان گرد و غبار و آلودگی ها را از آن ها پاک کرد ، علاوه بر آن به زمان بیشتری نیز نیاز دارند. صندلی هایی که قسمت پارچه ای آن قابلیت شستشو و ضد لک بودن را داشته باشند گزینه ی بسیار مناسبی به نظر می رسند، صندلی های چرمی نیز می توانند به خوبی تمیز شوند ، حتی می توان گفت که تمیز کردن صندلی های چرمی از پارچه ای راحت تر است.
• ارتفاع، وزن و سایز مناسب
ارتفاع صندلی های رستوران باید به شکلی باشند که اکثر افراد بتوانند از آن ها استفاده کنند، مثلا صندلی هایی که پایه های بلند دارند معمولا برای استفاده در مکان های عمومی مثل رستوران گزینه ی ایده آلی نیستند زیرا رستوران محیطی است که از هر سن مشتری در آن یافت می شود، در نتیجه بهتر است از صندلی هایی که ارتفاع متوسطی دارند استفاده کرد. سبک بودن زیاد یک صندلی باعث می شود که به راحتی جابه جا شود و این اصلا فاکتور مثبتی برای یک صندلی نمی باشد، البته این بدان معنا نیست که سنگین بودن بیش از حد خوب است بلکه وزن یک صندلی باید متعادل باشد. سایز صندلی نیز بهتر است نسبتا بزرگ باشد تا مشتری روی آن احساس راحتی کند.
• همخوانی با دکوراسیون و نوع کفپوش
طبیعتا صندلی که برای رستوران خود انتخاب و خریداری می کنید می بایست با فضای رستوران همخوانی داشته باشد، این که فضای رستوران کلاسیک است یا مدرن می تواند در انتخاب صندلی ها تاثیر داشته باشد، علاوه بر این موارد باید یک توازن طبیعی را از لحاظ رنگ و سایز متناسب با محیط به وجود آورد. روانشناسی رنگ ها نیز نکته ای است که حتما باید در انتخاب صندلی لحاظ شود. در اکثر رستوران ها از کفپوش های سرامیکی، فرشی، چوبی و... بنا به نیاز محیط استفاده می شود، برخی از صندلی ها هنگام برخورد با زمین بسته به جنس کفپوش ممکن است صدای ناهنجاری تولید کنند، برای رفع این مشکل می توان از زیر پایه ای استفاده کرد.
• قابل استفاده در محیط تجاری
بهتر است پیش از خرید حتما اطلاعاتی درباره ی انواع صندلی ها به دست آورید، تا هنگام انتخاب به اشتباه مدل های خانگی را نخرید. دیده شده که برخی از فروشندگان از مدل هایی که برای منزل مناسب است به خریداران می فروشند، عمر صندلی های خانگی زیاد نیست به همین دلیل اگر از این مدل ها استفاده کنید مجبور خواهید شد پس از مدتی مجددا برای خرید صندلی اقدام کنید زیرا دیگر کارایی خود را از دست داده اند. یکی از معایب صندلی های خانگی این است که اگر در معرض پاک کننده ها قرار بگیرند به سرعت کیفیت خود را از دست می دهند. طبق این توصیفات باید از صندلی های تجاری در محیط رستوران خود استفاده کنید زیرا آن ها مناسب این محیط بوده و به لحاظ استحکام، مقاوم تر از مدل های خانگی هستند
آیا رنگ صندلی های یک رستوران می تواند مهم باشد؟
رنگ ها همیشه حرفی برای گفتن دارند، در رستوران ها نیز به طیف رنگ های به کار برده شده اهمیت خاصی داده می شود، برخی از افراد زمانی که می خواهند رنگ ها را با هم مچ کنند به سراغ روانشناسی رنگ ها می روند، ممکن است شما با دیدن این موضوع تعجب کنید اما واقعیت امر این است که روانشناسی رنگ ها می تواند به رستوران کمک شایانی داشته باشد . در ادامه در خصوص چند مورد از رنگ های دکوراسیون توضیحاتی آورده ایم.
•دکوراسیون آبی رستوران:
می توان گفت که آبی رنگی است که باید با احتیاط در فضای رستوران به کار برده شود، حتی بسیاری از رستوران ها ترجیح می دهند که از رنگ آبی به هیچ عنوان استفاده نکنند . طبق تحقیقات به دست آمده رنگ آبی موجب بی اشتهایی و حتی کوری اشتها می شود زیرا آرامش بخش است، این مورد چیزی است که هیچ مشتری زمانی که در رستوران است قصد تجربه آن را ندارد. اگر شما جز آن دسته از افراد هستید که بسیار به رنگ آبی علاقه دارید و می خواهید در محیط رستوران نیز آن را به کار ببرید نباید هرگز آن را به تنهایی استفاده کنید، بلکه می توان با ترکیب کردن رنگ آبی با سایر رنگ ها از اثر منفی آن روی اشتها کاست .
• دکوراسیون زرد و قرمز رستوران
شاید در بسیاری از رستوران های پرجمعیت دیده باشید که از تم زرد و قرمز بهره برده اند اما دلیل آن را نمی دانید، گفته شده که در علم روانشناسی رنگ ها، رنگ زرد و قرمز سبب افزایش اشتها می شود زیرا هر دو منبع انرژی هستند. اشخاصی که با آگاهی تم رستوران خود را انتخاب کرده اند عموما از ترکیب رنگ زرد و قرمز استفاده می کنند، لازم به ذکر است که دانستن این موضوع بدان معنا نیست که باید تمامی صندلی ها از رنگ قرمز یا زرد تشکیل شده باشند، بلکه می توان در کنار هر یک از این رنگ ها، رنگ های دیگری نیز اضافه کرد تا زیبایی دو چندانی را به رستوران شما هدیه دهد.
• دکوراسیون خاکستری رستوران( سیاه، سفید، خاکستری، قهوه ای):
رنگ هایی مثل سیاه، سفید، خاکستری و قهوه ای بسته به نوع استفاده از آن ها می توانند خنثی باشند. تمامی رنگ های گفته شده جز رنگ هایی است که همیشه در تمامی رستوران ها چه برای مبلمان و چه برای پس زمینه مورد استفاده قرار گرفته اند. اما آیا می دانید که دلیل استفاده از این تم رنگ ها چیست؟! دلیل آن این است که پس زمینه ای خنثی به وجود می آورند که خود سبب ایجاد یک طراحی انعطاف پذیر می شود به بیان دیگر این طیف رنگ به شما این اختیار را می دهد تا بتوانید هر رنگی را در رستوران خود به کار ببرید.
به طور مثال زمانی که میزهای رستوران شما به رنگ خاکستری یا سیاه باشد می تواند صمیمیت بیشتری را در فضا به وجود آورد، یا صندلی های سیاه و سفیدی که با سایر رنگ ها ترکیب می کنید جلوه ی خاصی را می تواند به رستوران شما ببخشد. رعایت هر یک از موارد فوق می تواند در کسب موفقیت شما و جذب مشتری موثر واقع شود.
آیا می دانید کدام صندلي ها برای محیط رستوران مناسب است؟
استانداردهایی که برای محیط رستوران به کار برده می شود کاملا متفاوت از استانداردهای محیط کافی شاپ است. اشخاصی که به رستوران می آیند معمولا ساعات بیشتری را در آن محیط سپری می کنند پس به یک صندلی راحت احتیاج دارند. در این قسمت صندلی هایی را به شما معرفی می کنیم که همگی مناسب فضای رستوران طراحی شده اند.
• Side Chair
این مدل از صندلی ها طراحی بسیار ساده ای دارند . ویژگی ظاهری آن ها شامل پشتی صاف و چهارپایه ای متناسب با مدل آن است.
• Missio/Shaker
در طراحی پشتی این صندلی ها از چوب های عمودی با ظاهری ساده و بدون هیچ تزیینی استفاده شده است.
• Captions Chair
می توان این مدل از صندلی ها را زیر مجموعه ی Side Chair دانست زیرا تقریبا ظاهری یکسان دارند تنها تفاوتی که در ساختار آن وجود دارد در دسته دار بودن آن هاست.
• Parsons Chair
طراحی صندلی های جانبی Parsons Chair به نحوی است که هم تکیه گاه و هم نشیمنگاه صندلی به طور کامل پوشانده شده است. جنس موادی که برای پشتی و نشیمن گاه این مدل از صندلی ها به کار برده می شود از یک نوع است.
• Modern/Contemporary Chair
همان گونه که از نام آن پیداست طراحی جدیدی دارد، در طراحی این دسته از صندلی ها از چوب، فلز و پلاستیک با هم استفاده می شود به نحوی که پایه ها از فلز یا پلاستیک و بدنه نیز از چوب خمیده ساخته شده است.
• Ladder Back
در این جا تمرکز طراحی روی پشتی آن است به همین خاطر به آن Ladder Back گفته می شود، از اسلاید هایی با جنس چوب که شبیه نردبان هستند برای پشتی آن استفاده شده است، نشیمنگاه آن نیز عموما حصیر بافی شده است البته بسته به مدل آن ، تکیه گاه می تواند متغیر باشد.
• Windsor
زمانی که این صندلی طراحی و تولید شد ابتدا بیشترین تقاضا را از کشور انگلیس داشت اما با گذشت زمان به یکی از مدل های محبوب آمریکایی ها تبدیل شد، تکیه گاه مایل با فریم دوکی شکل و پایه هایی متناسب با همان فریم از ویژگی های ظاهری آن است. این مدل صندلی به قدری راحت و پر طرفدار است که نه تنها در رستوران بلکه در اکثر کافی شاپ ها نیز مورد استفاده قرار می گیرند.
مبلمان بر اساس ساختار به چند دسته تقسیم می شوند؟
مبلمان ها بر اساس جنس، فرم و... انواع مختلفی دارند:
• گروه بندی مبلمان بر اساس فرم:
فرم هر مبلمانی باید با فضا و دکوراسیونی که قرار است در آن محیط گذاشته شود همخوانی داشته باشد، بنا به سازماندهی فضایی فرم، سه نوع المان برای طراحی مبلمان وجود دارد که شامل موارد زیر است:
• ساختار فضایی باز: به نحوی که خطوط و سطوح آن برجسته هستند.
• ساختار فضایی نسبتا باز: در این مدل از صندلی ها علاوه بر خطوط و سطوح ، حجم المان ها نیز طراحی برجسته ای دارند.
• ساختار فضایی حجیم: بدان معناست که طراحی حجم المان ها برگرفته از خطوط و سطوح است.
مبلمانی که ساختار فضایی حجیمی دارند در صورتی که یک سری تغییرات در ساختار آن ها به وجود آید به مدولاریتی تبدیل خواهند شد. مبلمان های مدولار باعث بالا رفتن عملکرد محصول می شوند. تنوعی که در این نوع از ساختار به وجود می آید به نحوی است که با هر فضایی می توان آن را تطبیق داد. در ساخت مبلمان های مدولار از چیدمان سیستم عمودی، افقی یا ماتریسی استفاده می شود که با استفاده از اتصالات ساده به هم وصل می شوند. مبلمان های مدولار بر اساس مدلی که دارند به چند دسته تقسیم می شوند که شامل موارد زیر است:
• تک بدنه ای
• چند بدنه ای
• یونیورسال برای تکمیل
• مدولار بر روی بدنه
• مناسب برای آویزان کردن
ممکن است برخی ها از یونیورسال برای تکمیل بدنه اطلاعی نداشته باشند، یونیورسال برای تکمیل بدنه بدان معناست که خریدار بر اساس نیاز هایی که دارد می تواند قطعات را به صورت دلخواه کنار هم قرار دهد و بچیند.
• گروه بندی بر اساس مونتاژ
دسته بندی هایی که برای اتصال آن ها وجود دارد به شرح زیر است:
• بدون قابلیت جدا سازی: طراحی این نوع از مبلمان به نحوی است که به هیچ عنوان نمی توان آن ها را از هم جدا کرد . هنگامی که ساخته می شوند با یک سری ابزار و وسایل خاص به هم متصل می گردند تا از جداسازی جلوگیری شود.
• با قابلیت جدا سازی: برخلاف مدل قبلی که غیر قابل جداسازی بودند این مدل ها به نحوی طراحی و تولید می شوند که قابلیت جدا سازی و اتصال مجدد در آن وجود دارد . از مهم ترین مزیت هایی که این مدل ها دارند سهولت در جابه جایی است.
• گروه بندی بر اساس ساختار:
به طور کلی مبلمان را از لحاظ ساختار می توان به سه گروه تقسیم کرد که شامل موارد ذیل است:
• مبل استیل یا سلطنتی
• مبل نیمه استیل(این مدل را می توان ترکیبی از طراحی سنتی و راحتی دانست به دلیل اینکه در ساخت آن از استیل استفاده شده است)
• مبل راحتی(طرفداران این مدل بیشتر از سایر مدل هاست)
مبل های راحتی زیر مجموعه های متعددی دارند که شامل مواردی مثل ال، یو، شانو و... می باشند.
• مبل استیل:
ساختار این نوع از مبل ها به نحوی است که دوام بیشتری دارند زیرا هنگام تولید از مواد مقاوم برای آن ها به کار برده می شود، موادی که در مبلمان استیل استفاده می شود کاملا متفاوت از مواد سازنده ی مبلمان راحتی است ، برخی از افراد به اشتباه فکر می کنند هرچه میزان سنگینی یک مبل بیشتر باشد حتما جنس مرغوب تری دارد، اما این یک باور کاملا غلط است. اگر قصد خرید مبلمان استیل را دارید مدلی را انتخاب کنید که سبک تر است و جابه جایی راحت تری دارد.
• مبل نیمه استیل:
قیمت مبل های نیمه استیل به نسبت مبل های سلطنتی یا تمام استیل کمتر است، به این خاطر که در ساخت این نوع مبل ها علاوه بر چوب و پارچه از استیل نیز استفاده شده است که خود دلیلی برای کاهش قیمت است. لازم به ذکر است که هر قدر از چوب و پارچه ی مرغوب تری برای ساخت استفاده شود قیمت مبل نیز بیشتر می شود.
به طور مثال مبلمانی که از چوب راش در آن ها استفاده شده است قیمت بالاتری نسبت به مبلمانی دارند که از چوب سفید ساخته شده اند. چوب گردو نیز از دیگر چوب هایی است که برای منبت کاری بسیار مورد استفاده قرار می گیرد زیرا چوب خوش تراشی می باشد، اما چوب های دیگر برای منبت کاری دچار شکستگی و ترک خوردگی می شوند. در ساخت مبل های نیمه استیل عموما چوب سفید به کار برده نمی شود زیرا درجه مرغوبیت پایینی دارند.
آیا نقش و نگار می تواند یکی از عوامل تاثیرگذار بر قیمت باشد؟
برخی ها به اشتباه فکر می کنند که نقش و نگار روی هر مبل هر چه بیشتر باشد باید قیمت آن نیز به تبع بالاتر باشد، حقیقت آن است که نقش و نگار نمی تواند تاثیر بسزایی روی افزایش قیمت داشته باشد. اما استثنائاتی برای بعضی از آن ها وجود دارد که سبب افزایش قیمت آن ها شده است .
مبل های استیلی که دسته چوبی دارند از این نظر که چوب بیشتری برای آن ها به کار برده می شود گران قیمت تر هستند، علاوه بر اندازه ی چوب نوع منبت نیز می تواند تاثیر مستقیمی روی قیمت داشته باشد به نحوی که هر چه منبت ظریف تر باشد مبل قیمت بیشتری به خود می گیرد. توصیه می شود هنگام خرید مبل هایی که منبت کاری دارند دقت لازم را به خرج دهید که سطح چوب بدون پستی بلندی و ناهمواری باشد، همخوانی نقش تاج با پایه نیز یکی از مواردی است که باید به آن توجه شود.
بیشترین اشتباهاتی که هنگام خرید مبل صورت می گیرد شامل کدام موارد است؟
اگر می خواهید به زودی برای خرید مبل به نمایشگاه بروید توصیه می شود پیش از انجام هر کاری به یکسری از نکات دقت کافی داشته باشید ، بسیاری از مردم بدون توجه به این نکات مبل مد نظر خود را خریداری می کنند اما زمانی که اقدام به چیدمان آن می کنند تازه به این نتیجه می رسند که انتخاب اشتباهی داشته اند ، پس برای جلوگیری از چنین مشکلی به ادامه ی مطالب دقت کنید.
فکر کردن به نوع مبل اولین گام هنگام خرید است، پس از آن سعی کنید از نمایشگاه هایی که از اعتبار خاصی برخوردارند خرید کنید تا بتوانید از قیمت و کیفیت مطلوبی بهره ببرید. با پیشرفت هایی که در عرصه ی تکنولوژی وجود داشته است بسیاری از فروشگاه های معتبر مبل به منظور جذب مشتری بیشتر اقدام به فروش اینترنتی کرده اند
اما پیشنهاد ما این است که برای خرید مبل بهتر است که به صورت حضوری اقدام کنید زیرا چیزی که در تصویر می بینید با واقعیت آن می تواند بسیار متفاوت باشد، علاوه بر این ها چون مبل یکی از وسایلی است که بیشترین کارایی را در فضای رستوران و یا کافی شاپ شما دارد پس باید به همین میزان احساس راحتی را به انسان القا کند.
اشتباهات رایجی که مردم هنگام خرید مبل دارند به شرح زیر است:
• خرید مبل هایی که خیلی کوچک یا خیلی بزرگ هستند:
طبق آمارهایی که به دست آمده است بیشترین اشتباهاتی که مردم هنگام مبل خریدن دارند مربوط به انتخاب سایز آن است که یا خیلی بزرگ و یا خیلی کوچک انتخاب می کنند، اما این اشتباه از کجا نشات می گیرد؟! تمامی مردم به زیبایی اهمیت می دهند. هنگام انتخاب مبل نیز توجه به زیبایی چنین مشکلی را به وجود می آورد ، به این معنا که شخص زمانی که می بیند یک مبل ظاهری زیبا دارد همان را خریداری می کند اما سایز هم به اندازه ی زیبایی و حتی بیشتر از آن اهمیت دارد، زیرا قرار است در فضای محدود رستوران یا کافی شاپ شما گذاشته شود.
راه حل این مشکل این است که ابتدا فضای خود را در نظر بگیرید که چگونه است و برای آن باید مبل به چه اندازه ای خریداری شود، سپس به اندازه گیری قسمت هایی که قرار است مبله شوند بپردازید، با این کار می توانید زمانی که به فروشگاه می روید از مدل های مناسب محیط فضای خود ، طرح دلخواه را انتخاب کنید .
• تنها ظاهر مد نظر نباشد ، به راحتی نیز فکر کنید :
همانطور که گفته شد زیبایی یکی از فاکتورهای مهم در زندگی روزمره ی هر فردی است، انتخاب مبل نیز می تواند جز زیر مجموعه های زیبایی باشد، اما دقت داشته باشید که ظاهر خوب به تنهایی اهمیتی ندارد راحتی نیز باید مد نظر قرار گرفته شود. مبلمانی که در فضای رستوران یا کافی شاپ قرار می گیرند بیش از سایر مبل ها مورد استفاده می باشند پس راحتی در این مورد بیشتر از زیبایی اهمیت دارد، برای اطمینان یافتن از میزان راحتی مبل می توانید هنگام خرید آن را تست کنید، مواردی که در راحتی یک مبل تاثیر مستقیم دارد شامل ارتفاع پشتی، دسته ها، نرمی، ارتفاع خود مبل و... می باشد. این نکته را بدانید که اگر مبل شما راحت باشد، مشتری شما مدت زمان بیشتری از آن استفاده می کند.
• کیفیت اصلی ترین معیار خرید مبل است:
انتخاب جنس مبل به معضلی برای مدیرانی که می خواهند مبل بخرند تبدیل شده است، این که مبل چرمی بهتر است یا پارچه ای سوالی است که هر شخصی ممکن است از خود پرسیده باشد . هر یک از آن ها معایب و مزیت های مختص به خود را دارند پس با سلیقه ی خود برای انتخاب مبل اقدام کنید.
مثلا اگر شما بخواهید مبلی را انتخاب کنید تا چند سال برای شما کارایی داشته باشد می توانید مبل راحتی بخرید . معیار کیفیت مبل را بر اساس نوع پارچه و چهارچوبی که در آن به کار برده شده است می سنجند، همچنین باید مبلمانی انتخاب کنید که شستشوی راحت تری داشته باشند .پس بهتر است از مدلی که هم استحکام بیشتری دارد هم برای نظافت راحت تر است استفاده کنید . مبل های چرمی گزینه ی بسیار مناسبی برای استفاده در کافی شاپ و رستوران می باشد.
ممکن است که قیمت کمتر یکی از مهم ترین مزیت مبل های پارچه ای باشد که طرفداران زیادی نیز دارد اما صددرصد معایبی نیز دارد که چشم گیر ترین آن شستشوی سخت آن است.
• مبلی متفاوت با سبکی متفاوت از دکوراسیون خود نخرید:
پس از در نظر گرفتن همه ی مواردی که تا به حال بیان شد به این نکته خواهیم رسید که برای خرید مبل باید طرحی را انتخاب کنیم که با دکوراسیون و فضای رستوران یا کافی شاپ شما همخوانی داشته باشد، گذشته از آن رنگ مبل هم بسیار حائز اهمیت است زیرا باید بتوان با وسایلی که موجود است آن را ترکیب کرد. زیبایی مبل زمانی مشخص می شود که با کل محیط یک رستوران یا کافی شاپ هماهنگی داشته باشد.
• هیچ گاه مبل ارزان قیمت را برای خرید انتخاب نکنید:
تمام مردم برای خرید مبل در دسته ای که قیمت مناسبی دارد به دنبال مورد دلخواه خود می گردند و هیچ گاه فراتر از وسع خود خرید نمی کنند، پیشنهاد می شود از خرید مبل هایی با قیمت بسیار پایین خودداری کنید، زیرا مسلم است که مبل های ارزان قیمت جنس مرغوبی ندارند و در صورتی که آن را خریداری کنید مجبور خواهید شد پس از گذشت مدتی دوباره مبل بخرید زیرا در خرید قبلی دقت کافی نداشته و جنس نامرغوبی انتخاب کرده اید که حالا دیگر کارایی ندارند.
هنگام چیدمان مبل چه نکاتی را باید رعایت کرد؟
نکاتی وجود دارد که هنگام چیدمان مبل بهتر است به آن ها دقت شود زیرا فضای بهتری را به ارمغان می آورد.
• انتخاب رنگ و چیدمان:
انتخاب رنگ همیشه یک فاکتور سلیقه ای به شمار می رود پس نمی توان گفت که بهتر است از چه رنگ هایی استفاده کرد، اما می توان در این خصوص راهنمایی هایی داشت. به طور مثال اگر فضای کمی در اختیار دارید می توانید از رنگ های روشن مثل کرم و سفید بهره ببرید زیرا رنگ های روشن باعث می شود که محیط بزرگتر از آن چه که هست به نظر برسد، برای چیدمان نیز بهتر است مبل ها را در یک خط بچینید علاوه بر آن هر چه که به دیوار نزدیک تر باشند ظاهر آراسته تری خواهند داشت.
• چیدمان مدرن:
کسانی که به اندازه ی کافی فضا در اختیار ندارند عموما از چیدمان مدرن استفاده می کنند، اگر به چیدمان ساده و در عین حال شیک علاقه مند هستید می توانید چیدمان مدرن را امتحان کنید.
• چیدمان اریب
کسانی که دوست دارند فضایی را ایجاد کنند که مناسب گفتگو باشد بهتر است چیدمان اریب را به کار ببرند . چیدمان های اریب همیشه صمیمیت بیشتری را به محیط القا می کند اما نکته این جاست که باید به میزی که مقابل مبل گذاشته می شود نیز دقت کرد، علاوه بر آن بهتر است که از هیچ فرشی استفاده نشود تا فضای باز تری حاصل شود .
• چیدمان قرینه
• چیدمان رو در رو
• چیدمان چهار نفره
• چیدمان ال شکل
• ایجاد فضای آرام و ملایم
• گوشه دنج
• تفکیک فضاها
موارد دیگری را نیز می توان هنگام چینش مبل مد نظر قرار داد مثل چند مورد آخر که ما در این جا به توضیح آن ها نپرداختیم زیرا ممکن است از حوصله ی مخاطب خارج باشد.
ممنونیم که با صبوری ما را همراهی می کنید. هدف از گردآوری مطالب فوق آشنایی بیشتر شما با مطالب مربوطه بود، امیدواریم که آموزنده بوده باشد.