نوسازی و تغییر دکوراسیون آشپزخانه یکی از پر دردسرترین و در عین حال جالب ترین کارهایی است که ممکن است صاحبان خانه و آپارتمان بدان بپردازند.
بنظر می رسد انواع و اقسام گزینه های انتخابی، بی پایان باشند، ولی باید دقت داشت که با توجه به شکل آشپزخانه و بودجه ی صاحبخانه، تعداد زیادی از گزینه ها خودبه خود خذف می شوند. ولی اصل موضوع همچنان به قوت خود باقی است؛ تغییر دکوراسیون آشپزخانه، بیشترین بازده را برای سرمایه گذار خود به ارمغان می آورد چراکه صاحبخانه می تواند به سلیقه ی خود آن را طراحی و اجرا کند؛ شاید همسر شما مایل باشد دسته جمعی و روی یک میز ناهارخوری بزرگ، شام و ناهار را صرف کنید؛ و شاید مایل باشد با توجه به سن و تعداد اهالی خانواده، چیدمان کابینت های آشپزخانه را تغییر دهد. نقطه ی شروع کار برای هر آشپزخانه ای، کابینت های آن است چراکه نمای ظاهری آشپزخانه عمدتا به کابینت ها بستگی پیدا می کند. کابینت های آشپزخانه باید به صورتی طراحی شوند که نیازهای ویژه ی مصرف کننده ی آن را برآورده کند. یعنی اینکه آیا شما به عرقیات سنتی علاقه دارید و تعداد زیادی از شیشه ی پر از این نوع مایعات را در خانه نگه می دارید و یا اهل پخت کیک های خانگی هستید، یا عیالوار بوده و نوه و نتیجه ها در خانه تان رفت و آمد می کنند، هریک از اینها تاثیر زیادی در طراحی و چیدمان آشپزخانه می گذارد. به هر حال برای هر نیازی، انواع مختلف کابینت ها و لوازم جانبی موجود است.
نخستین نکته در انتخاب کابینت این است که چه نوع کابینتی بهترین کارآیی را برای کاربرد ویژه ی شما دارد. بطور کلی می توان کابینت ها را از حیث سفارشی بودن و قیمت به 3 دسته طبقه بندی کرد:

کابینت های معمولی
اندازه و شکل این کابینت ها مطابق استانداردهای متداول است. چون ابعاد قطعات این نوع کابینت، استاندارد است و تقریبا بصورت پیش ساخته وجود دارند، معمولا اگر سفارشی از این نوع، به کارگاهی برسد، همان روز و یا حداکثر ظرف چند روز نصاب می تواند آن را برای مشتری نصب کند. ابعاد و اندازه ها و همچنین شکل و حالت این نوع کابینت کاملا محدود است؛ ولی نقطه قوت این نوع کابینت ها در قیمت رقابتی آنهاست که برای همه مناسب است.

کابینت های نیمه سفارشی
در این نوع کابینت ها، مشتری می تواند از بین دو گزینه ی اندازه و شکل، یکی را با توجه به بودجه و موقعیت آشپزخانه اش انتخاب کند. معمولا این نوع کابینت را پس از آن که سفارش به کارگاه رسیده باشد می سازند و قطعات آن را بصورت از پیش ساخته آماده نمی کنند؛ از این رو، زمان آماده سازی این نوع کابینت بیشتر از کابینت های معمولی خواهد بود. وجود چند گزینه ی شکل و اندازه در این نوع کابینت ها باعث می شود مشتریان امکان انتخاب بیشتری داشته باشند؛ ولی از طرف دیگر، به دلیل اعمال نظر مشتریان در انتخاب شکل و اندازه ی دلخواه، قیمت بالاتری نیز دارند.

کابینت های سفارشی
این نوع کابینت ها، دست ساز بوده و تقریبا به هر شکل و حالتی که مشتری مایل باشد در می آیند. یک گوشه یا فضای بد شکل با ابعاد نامتعارف در آشپزخانه ی شما ممکن است با کابینت های معمولی و نیمه سفارشی همخوانی نداشته باشد، ولی کابینت سازان سفارشی تقریبا با هر شکل و حالتی می توانند کار کنند و نقطه نظرات شما را برآورده کنند.البته از طرف دیگر باید گفت که این نوع کابینت ها گران ترین نیز می باشند؛ البته قیمت نهایی آن با توجه با اندازه، مواد مصرفی و گزینه های انتخابی، متغیر خواهد بود. زمان ارسال و نصب سفارش نیز با توجه به برنامه ی کاری کابینت ساز متفاوت خواهد بود.

ملحقات و لوازم جانبی بکار رفته در کابینت ها
اینک بیایید کمی بر روی ملحقات و لوازم جانبی آشپزخانه صحبت کنیم. همانطور که انتظار داریم، کابینت های سفارشی، دامنه ی گسترده ای از انواع ملحقات و لوازم جانبی را ارایه می دهند. ولی این بدان معنا نیست که کابینت های معمولی، هیچگونه لوازم جانبی ندارند، بلکه با نصب انواع قفسه، سینی، کشو و غیره به کابینت های معمولی می توان کارآیی آنها را تا حدود زیادی افزایش داد.

یراق آلات بکار رفته در کابینت ها
یراق آلات زیبا همچون طلا و جواهر آلات تزئینی هستند که آدمی برای زیبایی به خود می آویزد. حتی ساده ترین کابینت های معمولی نیز با استفاده از قفل و دستگیره های زیبا و جالب توجه، نمای خوبی پیدا می کنند. یراق آلات در واقع وظیفه ای دوگانه برعهده دارند: نخست انجام وظیفه محوله و دوم افزودن زیبایی به کابینت. توجه داشته باشید که یک دستگیره بسیار زیبا و ظریف که در عمل ممکن است از فرط ظرافت بشکند، به هیچ کار نمی آید چراکه نخواهد توانست وظیفه ی محوله که همانا باز کردن درب قفسه یا کشوهای کابینت است را انجام دهد.
یراق آلات مخصوص نیز وجود دارد که برای افرادی با نقص عضو و یا محدودیت فعالیت های فیزیکی ساخته شده است.

انتخاب پیشخوان آشپزخانه
وقتی تصمیم گیری بر روی نوع کابینت مناسب انجام شد باید پیشخوان نیز انتخاب کرد تا آشپزخانه تکمیل شود. جنس مصرفی و قیمت انواع پیشخوان ها متفاوت است و ممکن است حتی ترکیب بندی کلی آشپزخانه ایجاد کند جنس پیشخوان از بیش از یک ماده ساخته شود.